 |
|
Samedi 4 août : "Du jardin à l'assiette", l'animation culinaire de l'AJOS. Au menu : la mirabelle en sucré bien sûr, mais également en salé. Tartelette crotin de chèvre et mirabelles, émincé de poulet aux mirabelles et clafoutis ... aux mirabelles ont surpris et régalé les participantes. |
| |
|
|
 |
|
Samedi 28 juillet, second après-midi festif de la saison estivale, sur le site de jardins de la route de Colmar :
Dès 14h, rendez-vous était donné pour l’animation jardinage « 1h au jardin ». Au programme, la visite de 2 jardins et bien sûr, des conseils de jardinage.
Christiane présentait son grand (5 ares) et joli jardin où se côtoient dans une belle harmonie fleurs et superbes légumes. Cosmos, dahlias, zinnias, hibiscus, bégonias, rosiers et passiflore apportaient leurs notes fleuries au jardin et donnaient bel aspect à l’abri au fond du jardin. Coté légumes, tomates, poivrons, piments et aubergines étaient prêts à être cueillis pour confectionner la ratatouille, les pommes de terre terminaient de murir, les haricots donnaient à profusion tandis qu’un joli pied d’artichaut pointait au fond du jardin, ou que poireaux et céleris attendaient l’automne pour être récoltés.
Autre jardin visité, celui de Didier pour suivre l'évolution des cultures depuis la séance précédente. Occasion également de distiller quelques conseils sur les semis et plantations à effectuer durant le mois d'août ou sur le bouturage des rosiers, géraniums, romarins ou lauriers roses.
La séance jardinage s’est achevée par la dégustation d’infusions froides aux basilics citron, cannelle et réglisse, trois variétés parmi les dix cultivées dans le jardin.
À l'heure du goûter, des membres de l'association "Lire et faire lire" contaient aux très jeunes jardiniers de belles histoires douces ou ... à faire frémir. La limace qui, enviant l’escargot, se trouvait une coquille de noix comme maison ambulante, ou la graine qui, aidée par le ver de terre, se réveille en douceur avec la pluie et les rayons du soleil pour donner une belle marguerite, ont captivé l’attention des jardiniers en herbe.
Dans l’après-midi, les jardiniers exposaient leur récolte du jour et concouraient pour l’élection des plus beaux paniers de fruits, fleurs et légumes du jardin. Les conditions climatiques de ce printemps et du début de l’été ayant été très favorables aux cultures dans les potagers, à la condition de passer beaucoup de temps à arroser, les paniers étaient riches et variés. Aubergines, courgettes, concombres, poivrons, tomates côtoyaient haricots, carottes, betteraves, pommes de terre, oignons, mirabelles, pommes et melons. Dahlias, zinnias, verveine, glaïeuls et soleils apportaient leurs touches de couleur.
À 18h, venait l’heure de la désignation des plus belles réalisations, par un vote de tous les membres de l’association présents. Dans la convivialité, Thomas BONNET, Christiane DANTZER, Jean-Michel MARTIN ainsi que Pascal OLIVEIRA ont été récompensés par un bon d’achat à valoir chez un maraicher sélestadien, tandis que les autres participants recevaient des sachets de graines potagères. Voir la page consacrée à ce concours.
L’après-midi s’est achevé par un barbecue, occasion de tisser des liens entre les jardiniers de l’association et de se promettre que les paniers du prochain concours, le 1er septembre seraient encore plus riches.
|
| |
|
|
 |
|
5 juillet : Parution du , notre lettre d'information semestrielle. 20 ans de parution !
Dans ce numéro :
- La vie de l'association
- Quelques changements au sein du Comité
- Les dates à retenir
- La chronique du légume
- Le site "Dieweg - Naturheilgarten" ... un terrain d'agrément avec baignade |
| |
|
|
|
|
| |
Samedi 30 juin, premier après-midi festif de la saison estivale, sur le site de jardins de la route de Colmar :
Dès 14h, en pleine canicule, l’animation mensuelle « 1 heure au jardin », permettait d’échanger des conseils de jardinage avec des membres de l’association au travers de la visite commentée de deux jardins. Concombres thaï, courgettes, aubergines, poivrons et piments, coriandre et basilics thaï, cultivés sur des planches en permaculture ou sous paillis de foin, faisaient la fierté de Patrice qui présentait son jardin. Taille et entretien des melons et des tomates, multiplication des fraisiers, semis d’été au potager, semis des fleurs bisannuelles telles les pensées, pâquerettes ou myosotis étaient ensuite à l’ordre du jour dans le jardin de Didier.
À partir de 15 heures jeunes et … moins jeunes étaient invités à confectionner des épouvantails avec l’aide d’Isabelle, Christiane, Jérôme et Gérard. Vieux chapeaux, chemises hors d’âge, pantalons rapiécés ont donné vie à ces gardiens du potager qui, après l’exposition, ont trouvé leur place dans les jardins de l’AJOS.
À l’heure du goûter, l’animation « Contes au jardin » accueillait les tous jeunes jardiniers à l’ombre du gros cerisier pour de belles histoires. Les animatrices de l’association « Lire et faire lire » ont su captiver les enfants par leurs contes et des kamichibaïs dans lesquels se côtoyaient entre autres, un épouvantail triste de devoir faire peur aux oiseaux, transformé par son ami le hérisson en une fleur chatoyante refuge de papillons, un ver de terre qui rêvait de devenir ver luisant, un jeune corbeau invité par l'épouvantail à se cacher sous son chapeau pour échapper au fermier dont il ravageait le champ, ou encore un arrosoir qui pleurait à chaudes larmes aux pieds des valérianes.
Dans l’après-midi, les jardiniers de l’AJOS exposaient leur récolte du jour et concouraient pour l’élection des plus beaux paniers de fruits, fleurs et légumes du jardin. Courgettes, concombres, salades, betteraves, artichauts, pommes de terre, carottes, haricots, têtes d’ail et bulbes d’oignons ou même chou-fleur côtoyaient fraises, framboises, groseilles, mûres et cassis, roses, brins de lavande et hémérocalles pour composer des paniers riches en couleurs … et en saveurs.
Tous les jardiniers présents étaient invités à déposer leur bulletin dans l’urne afin de désigner les plus beaux paniers. Jean-Michel MARTIN, Pascal SCHWOERTZIG, Denis DEIBER et Élodie MILLHOUSE ont été récompensés par un bon d’achat chez un maraîcher sélestadien. Voir la page consacrée à ce concours.
Le barbecue qui clôturait les animations était l’occasion pour les jardiniers d’un nouveau moment de convivialité et d’échanges, avant de se donner rendez-vous les 28 juillet et 1er septembre pour un nouveau concours et de nouvelles animations. |
|
| |
|
|
|
|
Samedi 23 juin : Visite du potager du paresseux, à Rosheim. Départ à 14h15 du foyer. Après quelques péripéties (pour certains) les 18 membres de l'association ont trouvé le jardin de Didier HELMSTETTER. Visite guidée par un passionné, du jardin à flanc de colline, cultivé avec un couvert du sol réalisé par une épaisse couche de foin. Une sérieuse remise en cause de nos pratiques de jardinage ! Mais Didier HELMSTETTER avance des arguments convaincants et beaucoup sont tentés d'essayer ces méthodes de culture. L'après-midi se termine par une discussion à bâtons rompus autour d'un verre. Retour à Sélestat vers 20h.
|
| |
|
|
|
|
Samedi 16 juin, de 14h à 17h : L'animation culinaire "Du jardin à l'assiette". Au menu de cette animation, des desserts aux fruits rouges proposés par Hervé, pâtissier : Roulé meringué aux framboises, biscuit crumble fraise-rhubarbe et glace Mojito.
|
| |
|
|
 |
|
Mercredi 6 juin : Du fait de notre partenariat avec le SMICTOM, nous avons été livré de 60m3, soit 20 tonnes de broyat.
Une partie est déposée près du portail Sud du site du Galgenfeld, l'autre l'est sur le parking de l'extension du Galgenfeld, non loin du portail Nord.
Les jardiniers du Galgenfeld sont invités à se servir dans la limite du raisonnable (une dizaine de brouettes par jardin dans un premier temps).
Ce broyat, obtenu à partir des végétaux secs de l'hiver et de début du printemps permet de pailler les plates-bandes de plantes déjà bien enracinées telles framboisiers, groseilliers, arbres et arbustes, mais aussi les allées du jardin etc.
Ce broyat est également disponible gratuitement au SMICTOM de Scherwiller (lundi au jeudi de 14h à 16h30 et vendredi de 14h à 15h30). |
| |
|
|
 |
|
Samedi 2 juin : L'animation jardinage pratique "1h au jardin". Nous avons commencé par une visite du jardin de Gérard, avant qu'il ne sème des haricots et repique des poireaux. L'animation s'est poursuivie dans le jardin de Didier. Jardinage pratique au programme avec taille des tomates, taille des rosiers, lutte biologique contre les pucerons, thrips, aleurodes ..., préparation de purin d'ortie et de consoude, taille de fructification des melons, taille des rosiers, culture de patates douces, etc.
|
| |
|
|
|
|
Samedi 26 mai, de 14h à 17h : L'animation culinaire "Du jardin à l'assiette". Au menu de cette animation, recettes de Turquie. Guidés par Zarife, les participants ont confectionné et dégusté feuilles de vigne farcies et pizza turque à la viande.
|
| |
|
|
 |
|
Lundi 14 mai : Animation "Un bouquet de fleurs du jardin" avec les conseils et l'expertise de Christophe, le fleuriste Sélestadien "Boule de mousse".
L'animation commence par un petit tour dans nos jardins pour y cueillir des fleurs nombreuses et variées, quelques branches de sureau, de charme ou de lilas.
Tous les éléments sont là, en vrac sur la table pour que l'artiste qu'est Christophe exprime son talent. De la julienne des jardins, un iris, une pivoine blanche, une fleur de rhubarbe, une branche de sureau et quelques feuilles de charme, et voilà le premier bouquet qui prend forme. Les fleurs sont là, sur la table. Chaque participant(e), et oui, il y avait Alfred, confectionne son bouquet avec les conseils de Christophe. Le tas de fleurs sur la table s'épuise. Reste à faire quelques photos, boire un thé préparé par Éliane et se donner rendez-vous le 17 septembre prochain 2018 pour la confection de piquages dans la mousse.
|
| |
|
|
|
|
Samedi 5 mai : Seconde animation "1h au jardin" de la saison. Nous avons commencé par la visite du jardin d'André. Au programme, outillage indispensable pour l'entretien du potager, astuces pour les semis de carottes, taille de formation des groseilliers pour obtenir un arbuste et même culture de cacahuètes. L'animation s'est poursuivie dans le jardin de Didier par du jardinage pratique : Taille des arbustes à floraison printanière (Lilas et forsythia), semis de maïs doux et de betterave, plantation des tomates, repiquage des jeunes replants d’œillet d'Inde, marcottage de la sauge et des groseilliers ou cassissiers, culture de patate douce et de gingembre, etc... |
| |
|
|
 |
|
Samedi 28 avril : Livraison de la commande groupée de bottes de paille. L’opération connait toujours un vif succès, puisqu’après les 275 bottes livrées en octobre 2017 (245 bottes en novembre 2016), ce sont 419 bottes qui ont été livrées 28 avril 2018 (405 bottes en avril 2017). |
| |
|
|
| |
|
Samedi 21 avril : l'animation culinaire "Du jardin à l'assiette". Au menu de cette première rencontre de la saison : Salade d'épinard au roquefort, fougasse à l'ail des ours, blinis au saumon et au pesto d'oseille, salade de pissenlit aux lardons et gâteau de pomme de terre au chocolat et à la noix de coco accompagné d'une crème ménagère à la tanaisie crispée. |
| |
|
|
| |
|
Vendredi 20 avril : l'assemblée générale de l'AJOS a réuni 130 personnes salle Ste barbe. La soirée a débuté par une conférence de Didier HELMSTETTER ayant pour thème "Le jardin du paresseux", avant que le Président, Didier COUCHEVELLOU dresse le bilan de l'année écoulée et face part à l'assemblée des projets. Remise des prix aux lauréats du concours des jardins 2017, du concours photo et tombola ont clôturé la réunion. Voir la page consacrée à l'assemblée générale. |
| |
|
|
|
|
Samedi 14 avril : Première animation "1h au jardin" de la saison. Nous avons visité le jardin de Didier. Plantation des dahlias, semis d'épinard, de radis, de carottes, de salades et d’œillet d'Inde, plantation des pommes de terre ont été abordés. Au programme également de cette séance, bouturage de romarin, travaux à mener au jardin dans un proche avenir ...
|
| |
|
|
 |
|
- Samedi 24 mars : Installation des compteurs d'eau. |
| |
|
|
 |
|
Dimanche 18 février : Cours de taille des arbres fruitiers, avec Patrick KUNSTLER. Plus d'une quinzaine de jardiniers ont bravé le froid. Première halte dans le jardin de Pierre pour des conseils sur la taille et la culture des abricotiers. Vient ensuite le quetschier de Jean-Michel, planté à l'automne 2015 qui nécessite une taille d'entretien. Dans le jardin d'Alfred, les fruitiers sont plus âgés et nécessitent une taille bien plus sévère. Cerisier griotte, pêcher et quetschier sont bien éclaircis. Un détour par le jardin de Michel pour des conseils sur la taille d'un vieux pommier ou celle d'un non moins vieux cerisier, et la matinée se termine par des conseils sur l'entretien et la désinfection des outils de taille, des consignes de sécurité pour ... la cueillette à venir. Un grand merci à Patrick pour tous ses conseils.
|
| |
|
|
 |
|
1er février : Parution du , notre lettre d'information semestrielle.
Dans ce numéro :
- La vie de l'association
- Les dates à retenir
- Cultures de printemps
- La lutte des plantes contre le froid
- La chronique du légume
- Le site "Bei der schanz" ... ou ancien champ de tir |
| |
|
|
| |
|
1er janvier 2018 : les membres du comité de l'AJOS vous présentent leurs meilleurs vœux pour la nouvelle année |
Samedi 4 août : "Du jardin à l'assiette", l'animation culinaire de l'AJOS. Au menu : la mirabelle en sucré bien sûr, mais également en salé. Tartelette crotin de chèvre et mirabelles, émincé de poulet aux mirabelles et clafoutis ... aux mirabelles ont surpris et régalé les participantes.
Mercredi 6 juin : Du fait de notre partenariat avec le SMICTOM, nous avons été livré de 60m3, soit 20 tonnes de broyat.
Samedi 5 mai : Seconde animation "1h au jardin" de la saison. Nous avons commencé par la visite du jardin d'André. Au programme, outillage indispensable pour l'entretien du potager, astuces pour les semis de carottes, taille de formation des groseilliers pour obtenir un arbuste et même culture de cacahuètes. L'animation s'est poursuivie dans le jardin de Didier par du jardinage pratique : Taille des arbustes à floraison printanière (Lilas et forsythia), semis de maïs doux et de betterave, plantation des tomates, repiquage des jeunes replants d’œillet d'Inde, marcottage de la sauge et des groseilliers ou cassissiers, culture de patate douce et de gingembre, etc...
Samedi 21 avril : l'animation culinaire "Du jardin à l'assiette". Au menu de cette première rencontre de la saison : Salade d'épinard au roquefort, fougasse à l'ail des ours, blinis au saumon et au pesto d'oseille, salade de pissenlit aux lardons et gâteau de pomme de terre au chocolat et à la noix de coco accompagné d'une crème ménagère à la tanaisie crispée.
Vendredi 20 avril : l'assemblée générale de l'AJOS a réuni 130 personnes salle Ste barbe. La soirée a débuté par une conférence de Didier HELMSTETTER ayant pour thème "Le jardin du paresseux", avant que le Président, Didier COUCHEVELLOU dresse le bilan de l'année écoulée et face part à l'assemblée des projets. Remise des prix aux lauréats du concours des jardins 2017, du concours photo et tombola ont clôturé la réunion. Voir la page consacrée à l'assemblée générale.
