Mélisse

Ingrédients : 30 feuilles de mélisse, 30 feuilles de menthe, le jus de 2 oranges ou de 2 citrons, 1 litre d’eau.

Préparation :

Amener à ébullition le litre d'eau. Stopper puis plonger toutes les feuilles.
Couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Mélanger quelques secondes le tout.
Passer la préparation au tamis recouvert d'une feuille d'essuie-tout pour rendre le liquide limpide
Presser le citron ou les 2 oranges et les ajouter à la boisson
Après complet refroidissement, mettre au réfrigérateur et déguster très frais.
Cette boisson se conserve 2 à 3 jours.