Tarte salée poire et fourme d'Ambert
Préparation 20 min, cuisson 30 à 40 min
Ingrédients (4 à 6 personnes) :
1 pâte feuilletée
6 ou 7 poires
1 tranche de fourme d'Ambert d'1,5 cm d'épaisseur
beurre fondu
Préparation :
Allumer le four (200° ou th7).
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Garnir avec les poires coupées en grosses tranches (1 cm d'épaisseur), disposées de façon circulaire.
Insérer toutes les deux tranches, une lamelle de fourme.
Badigeonner les poires de beurre fondu (bel aspect doré après la cuisson).
Cuisson
à four chaud (200°C ou th7) environ 30 à 40 min
Servir chaud, au sortir du four.