Tarte salée poire et fourme d'Ambert

Préparation 20 min, cuisson 30 à 40 min

Ingrédients (4 à 6 personnes) :

1 pâte feuilletée

6 ou 7 poires

1 tranche de fourme d'Ambert d'1,5 cm d'épaisseur

beurre fondu

 

Préparation :

Allumer le four (200° ou th7).

Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Garnir avec les poires coupées en grosses tranches (1 cm d'épaisseur), disposées de façon circulaire.

Insérer toutes les deux tranches, une lamelle de fourme.

Badigeonner les poires de beurre fondu (bel aspect doré après la cuisson).

Cuisson à four chaud (200°C ou th7) environ 30 à 40 min

Servir chaud, au sortir du four.