Pissenlit cuit au lard fumé et au vinaigre

Ingrédients :
250g de pissenlit blanc
200g de lard fumé coupé en dés
Vinaigre.

Préparation :
Laver et essorer les pissenlits.
Faire revenir les lardons à la poêle (5min), puis ajouter les pissenlits et arroser d'un filet de vinaigre. Laisser fondre 2-3min, puis servir.