Pavés de butternut au chocolat
Ingrédients (pour 6 personnes) :
500g de purée
de butternut (soit une butternut de 1kg environ)
100g de beurre ramolli
100g de sucre
150g de chocolat noir
Préparation :
Mélanger
la purée de butternut avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu au
bain-marie, puis le beurre ramolli.
Mettre le mélange dans un plat carré ou un moule à cake garni de
papier sulfurisé. Bien tasser.
Laisser une nuit au réfrigérateur.
Démouler et couper des carrés ou bien des tranches de 1cm.
Servir avec une crème anglaise.