Chou kale croustillant

Ingrédients (Pour 2 personnes) :

160g de feuilles de chou kale (cotes retirées)
1 à 2 cc de piment moulu
2 cs d’huile d’olive
Sel et poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (180°C si chaleur tournante).
Émincer les feuilles de chou débarrassées de leur côte centrale. Les disposer dans un plat à four et arroser d’huile d’olive. Saupoudrer de piment moulu, saler et poivrer. Mélanger à la main pour bien enrober les feuilles d’huile pimentée.
Enfourner pour 7 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient croustillantes sur les bords, en mélangeant à mi-cuisson.
Servir aussitôt ou bien déguster à froid à un autre moment.