Eau
de rhubarbe
Une boisson désaltérante de printemps.
Ingrédients
:
500g
de tiges de rhubarbe
75g de sucre.
Préparation
:
Couper
les tiges de rhubarbe en cubes, puis faire macérer avec le sucre dans
un saladier pendant 1 ŕ 2 heures.
Ajouter 1 litre d’eau bouillante, couvrir et laisser infuser pendant
24 heures.
Au terme des 24 heures, filtrer puis mettre au frais avant de
déguster.