Compote courge-pomme

Ingrédients :

Préparation :
Enlever la peau et les graines de la courge et la couper en cubes. Peler et épépiner les pommes et les couper en cubes.
Cuire avec l’eau et le sucre 20 min (la courge est cuite quand un couteau la traverse facilement).
Mixer afin d’obtenir une purée (très finement ou avec des morceaux, selon les goûts).
Ajouter la cannelle.
À manger bien frais, éventuellement avec de la crème fouettée.